晚安故事唯有爱和美食不可辜负澎湃在线

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姐,今天的幸福是你给我的!

每天晚上,我们宿舍都会响起这样的声音,感动且真诚。你是否曾在二主楼下的小铺来一份夜宵?茶叶蛋的温暖美味,冰糖葫芦的可口甜蜜,“嗷嗷待哺”的饥饿室友,让我不畏黑夜,不惧寒风,穿越雾霾,无视柠檬,勇往直前,一路狂奔。

尽管每天被各种ddl狂追,被论文习题课文听写展示考试PPT文案推送团课包围,也会在吃饭的时候露出“人生值得”的神色。正所谓,废寝也不能忘食,迷路也不能忘记食堂怎么走。

“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及……筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的……”汪曾祺先生写美食写得好,言语间尽是对童真童趣的怀念,对故乡的热爱和赞美。

和他一样,我也不满足于追求味蕾的享受,更喜欢咀嚼食物里蕴含的独特情感和专属回忆。不是资深吃货,但是热爱生活。

唯有爱和美食不可辜负。

美食因为爱而难忘,爱因为美食而多了一丝烟火气。音乐煮文字,食物串回忆。今夜月色真好,不如美食吃饱。月光拌音乐,暖气蒸故事。深夜不宜多食,不如听点故事。

桂花配红糖西米露

荡漾巴蜀一园秋色

01

第一次在高中的食堂买饮料时,点的就是红糖西米露。甜得刚刚好,没有为了追求高甜的腻味,没有省成本的无味。淡淡的,在舌尖缠绕,清香溢满鼻腔。糖浆与纯净水相互交融,西米露精灵自由漂浮。

端着一杯“仙露”,闯入满园秋色。教学楼金色的墙体,在暖阳照耀下也柔和起来。一树树都是黄色,风吹花落,满地金黄。第一次看到那么小的花瓣,清新可爱,空气中弥漫着淡淡的花香,第一次遇到那样令人欢喜的味道。忽然听见有人叫我的名字,抬头便看见女孩的笑颜,恰如红糖西米露的清甜。她善良、热心、充满正能量,温暖如这漫天的金黄。时间、地点、花、树、人、露,一切美好得如画中的景象。

教学楼侧面的楼梯在杂树与爬山虎的缠绕下生长,螺旋式上升,似阁楼,似古堡。我喜欢坐在教室外面的藤椅上。周围的树木参差不齐,随意生长,各种小生物出没,仿佛森林的一角。层层叠叠的枝叶,将我与外面的事物隔离,恍若两个世界。闻着桂花香,喝着红糖西米露,望着满眼流动的绿色,享受着午后独有的寂静,时光静止,心境明朗。

那个时候,红糖西米露人气挺旺,也涨价了。高二走读以后,很少去食堂了。高三去时,竟然喝不到了,阿姨告诉我很少人喝它,就下架了。

我去过许多地方的食堂,看过很多饮品店的菜单,喝过很多种类的水,却只爱过一种有少年记忆的饮料——我挚爱的红糖西米露。

饮一杯思乡酒,

不如吃一碗重庆小面

02

刚到天津的那一周,我明明不太能吃辣,却坚持去吃重庆小面,只为了听一句家乡话。听到“小碗酸辣粉,微辣!”这样的话,也很满足。味道自然是不用说,“巴适!”据说,二食二楼的重庆小面,用的是从重庆运过来的辣椒。在那里点餐,如果我用普通话,那么阿姨会先问我是否要微辣。但如果用重庆话,最差都是中辣。(莫名骄傲)

小面载着一碗沉甸甸的乡愁,碗上的热气幻化出山城的模样。一江一山,一桥一船,离开了才知道思乡的滋味。

微辣差不多!

味道巴适得很~

我猜勒个是中辣!

对头!豆是那个二si二楼的那一家!

勒个不是重庆小面吗?

喝一碗鸡汤,念此生最爱

03

二食二楼的煲汤,味仙营养佳,饱腹又省时。不过无论它怎么好,都比不上妈妈为我熬的汤。

记得高中的时候,因为胃病严重,妈妈在学校附近租了房来照顾我。每一个月有那么几天,必需熬鸡汤,给我补身体。在家里养土鸡,鸡蛋鸡肉都是自产,拿过来后加上一些中药材,再熬很久,香气四溢,美味无比。

那两年,妈妈每天五点就起床,给我准备丰盛的早餐,五谷杂粮,蔬菜水果,各种养胃的营养食品齐上阵。然后乘一小时的公交车去上班。她原来是晕车且很讨厌坐车的,却为了我,坐了整整两年的车,更别提走到公交车站的那一段行程了。

晚上,回出租屋必经一条又长又窄的巷子,数十级阶梯蜿蜒而上,路灯还偶尔罢工,漆黑阴森,流传着黑暗的真实故事。但我知道,不远处,总有坚果水果小零食,炒菜蒸蛋煲鲜汤,总有一束光从小屋子里钻出来,告诉我:“她,在等我。”温暖与感动便驱散了恐惧。寒来过又暑往,我一次次触及梦想。我想追逐那一道光,温暖我想要守护的人。

陌生人的善意,暖胃更暖心

04

那家餐馆店面很小,店内的是橘黄色的暖色调,为白色冬天增添了不一样的色彩。挤进门后,更惊叹店面的狭小。五个座位,剩下的空间只够容纳一两人站立。看到我们第一次来,叔叔介绍起招牌菜。

看着菜单,我疑惑道:“特色石锅拌饭是什么?”

他回答:“就是除了鸡蛋,其他加料都没有。”

“那不应该叫特少石锅拌饭吗?哪有什么特色?”我未经思考,脱口而出。

店里的食客都大笑,叔叔低头忙着做饭,啥也没说,我也看不清他的表情。在等待晚餐的时间里,我感到心慌,“他不会在我的饭里下毒吧?”饭终于做好了,卖相特别好看,而且味道不错,但是“特少石锅拌饭”变成了“特大石锅拌饭”。叔叔解释他通过观察男生女生的食量来调整饭量和调料。室友想在吃完面后点一个饭团,却被他再三阻拦,说她一顿吃不了那么多,不划算。我们笑道,竟然有商家有钱不挣。阻拦无效,不过叔叔硬是便宜了两块钱。

第二次去吃,我想尝试一下那儿的面,问面的种类时,竟有来自天大的食客小姐姐抢答,看来是常客。叔叔看到我没有动配餐的糯米团子,误以为我不喜欢吃,于是又拿了一个小蛋糕给我。叔叔对每一位食客都很真诚,设身处地地为客人着想,希望能给我们最好的美食体验。据说有两天因叔叔家里有事,就临时歇业了。竟有两三个外校的留学生,因为没有吃到石锅拌饭而失落无比。于是他们建了一个



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