很多人在早上的时候都不知道应该要吃什么早餐会比较好一些，可能直接买了两个包子馒头就对付了，其实早餐是非常重要的，建议大家要把早餐吃得丰盛一些，这样才能够让自己的身体更加健康，在吃早餐的时候怎么样才能够确保营养呢？其实非常建议大家自己在家里面熬粥，自己在家熬粥搭配上其他的面包或者说是包子等等，就可以让早餐的营养大大增加，尤其建议大家熬小米粥，小米粥能够起到一个很好的养胃的效果，现在很多年轻人年纪轻轻就已经有了胃病，经常出现胃痛等方面的问题，这是因为平常的时候没有注意到饮食，应该要注意必须正确的养护自己的胃才可以。那么熬煮小米粥应该要怎么做才又香又浓稠呢？在煮粥的时候，大家可能会发现一个问题，熬出来的粥特别稀，这都是因为大家没有掌握到正确的熬粥的方法，熬粥必须要记得三个要点才行，下面就来给大家介绍一下熬粥必须要注意到哪三个要点。

第一必须要浸泡小米，在熬小米粥的时候，大家应该要注意，必须要先浸泡小米才可以，提前浸泡小米可以起到一个很好的缩短熬粥时间的作用，同时也可以让熬出来的粥口感更加好，会有更加浓的香味，假如直接就把小米清洗干净了以后放在锅里面煮，会让熬粥的时间大大增加，可能熬一个小时，也不能够把粥熬的开花，会让熬出来的粥特别不好吃。

第二个要点，热水煮粥。在熬小米粥的时候，大家应该要注意熬小米粥的水其实也是非常关键的，有很多人在熬煮小米粥的时候都不知道应该要加冷水还是加热水，有可能很多人直接用冷水来熬粥，其实并不是特别建议大家用冷水熬粥，用冷水熬粥有可能会让熬出来的粥特别不好喝，正确的方法应该是要用热水来熬粥，用热水来熬粥不会让小米沉积在锅子底部，可以避免煮出来的小米粥有一股糊味。

第三个要点，搅动。再熬煮小米粥的时候，大家应该要注意把小米粥放进去以后必须要时常搅动小米粥，锅里面的水煮开了以后盖上盖子煮小米粥，用小火慢慢来炖煮，大概炖煮20分钟以后打开盖子，用勺子不停的搅拌，大概搅拌十分钟左右的时间就可以让自己做出来的粥特别浓稠。