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中秋节小长假的第三天，“五小行业”检查组对崇川区工农路沿街餐饮、旅馆进行了检查，发现7家店存在各类食品安全问题需要整改。

检查组来到位于工农路的水天堂大酒店，发现入口处层顶有较多灰尘，进入后厨的通过式预进间内的洗手水龙头为手动式，且没有手部消毒设施，按照要求洗手池水龙头应该是感应式或者脚踏式，防止手消毒后再接触其他被污染；厨房冷藏柜内的多个产品未去除外包装就放置其中；应该有的食品安全相关台账和记录也没有看到。

工农路北的银座花园酒店，检查发现食品留样数量不足克，不合规；原料冷冻储存未去除外包装；进入后厨的通过式预进间未张贴洗手办法；六楼布草间柜子稍显凌乱；消防泵水源存在问题。

节日期间，圆融广场内来往市民不少，但几家餐饮店的卫生情况堪忧。避风塘圆融店内，进入后厨的通过式预进间水池为手动式，没有张贴洗手办法，均不符合相关规定；食品处理区部分垃圾桶未加盖；消防栓箱脱落不合规。九田家烤肉店新开业没多久，防蝇设施不到位，原料冷冻储存缺少防护保洁措施；防火门未灌浆，部分线路未穿管；厨房间水渍较多，卫生较差。

六楼的小菜园店各类安全问题不少，食品处理区个别垃圾桶未加盖；原料冷冻储存未去除外包装；更衣室内放置着食品原料，保洁柜内放置着杂物；餐食超过人的未留取样品；厨房间防火门灌浆未到位；门外电线在金鱼池中且部分裸露，安全隐患严重。同层的海底捞店也存在食品处理区的个别垃圾桶未加盖现象，原料储存也没有按照规定做到距离墙面10厘米。

此外，检查组发现金鹰圆融广场内还存在安全隐患问题，例如彭小姐的花店里花样展示为塑料制品，属易燃物品；中庭卷帘门处于关闭状态。

采写：南通报业全媒体记者刘璐

编辑：丁建华