惊蛰节气小常识
春雷响，万物长。年3月5日16时54分，迎来惊蛰节气。
惊蛰，春季的第三个节气，标志着仲春时节的开始。暖风是春天的手，惊蛰则是春天的声音。这个时节，大地回春，长空雷鸣，草木萌发，蛰虫初醒。天地至此，醒了，也暖了。
《月令·七十二候集解》里面解释说：“二月节......万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”
第二周餐点展示
3月1日星期一
◆早点
鲜奶、旺旺雪饼
◆午餐
米饭
油豆腐烧鸭、炒西葫芦、手撕包菜
西红柿金针菇汤
餐后水果：苹果
◆午点
小蛋糕、苹果
3月2日星期二
◆早点
酸奶、猴菇饼干
◆午餐
米饭
甜椒炒猪肝、香菇炒青菜、家常豆腐
黑木耳煨鸡汤
餐后水果：芦柑
◆午点
烂面
3月3日星期三
◆早点
鲜奶、梳打饼干
◆午餐
什锦菜饭
牛肉粉丝汤
餐后水果：香蕉
◆午点
夹心饼、香蕉
3月4日星期四
◆早点
酸奶、香葱梳打
◆午餐
米饭
年糕炒排骨、炒长豆、炒黄芽菜
冬瓜虾米汤
餐后水果：砂糖橘
◆午点
小蛋糕、苹果
3月5日星期五
◆早点
鲜奶、长鼻王
◆午餐
米饭
炒三丝、炒有机花菜
菠菜蛋花汤
餐后水果：苹果
◆午点
南瓜粥
下周带量食谱预览
3月8日星期一
早点：牛奶饼干
午餐：
米饭、红烧鸡翅根（60g）、芥菜烧毛笋（芥菜40g毛笋35g肉片15g）、清炒土豆丝（60g）、平桥豆腐羹（嫩豆腐5g、香菇5g、火腿肠5g）
餐后水果：春见（丑橘）（50g）
午点：小蛋糕（30g）、春见（50g）
3月9日星期二
早点：牛奶饼干
午餐：
米饭、营养小杂烩（胡萝卜30g、木耳3g、鹌鹑蛋30g、豆腐干10g、猪肉20g）、炒菜苔（60g）、猪肝（15g）香菇（10g）汤
餐后水果：香蕉（50g）
午点：红豆汤30g（红豆20g、白糖2g）
3月10日星期三
早点：牛奶饼干
午餐：
米饭、油爆虾（60g）、杏鲍菇（40g）炒肉（10g）、炒菠菜（60g）、三鲜汤（黄芽菜5g油豆腐10g虾米2g）
餐后水果：小香梨（50g）
午点：旺旺雪饼（30g）、小香梨（50g）
3月11日星期四
早点：牛奶饼干
午餐：
玉米（10g）杂粮饭（60g）、肉沫（20g）茄子（60g）、平菇炒肉片（平菇45g肉片20g柿子椒10g）、冬瓜（15g）老鸭汤（45g）
餐后水果：砂糖橘（50g）
午点：刀切馒头（40g）、砂糖橘（50g）
3月12日星期五
早点：牛奶饼干
午餐：
米饭、糙米（5g）蒸蛋（35g）、肉沫（15g）粉丝（30g）、西芹（50g）炒胡萝卜（40g）、小青菜（10g）鱼丸（10g）汤
鸡蛋过敏幼儿替代食物：红烧小鸡腿
餐后水果：苹果（50g）
午点：菜粥（青菜15g、大米30g）
惊蛰后孩子饮食要有哪些变化？
惊蛰时节，早晚温差大，阴雨天气多，乍暖还寒很容易导致感冒。万物苏醒，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，所以小朋友们要在饮食上进行调理，注意卫生，不要吃生冷食物，加热后再食用。使自己的免疫力得到提高，日常的保健也是十分重要的。
◆1.夜卧早起
春季日照时间渐长，应早睡早起，在保证充足睡眠的基础上，让幼儿增加活动，尤其现在居家期间更要注意保持孩子日常运动量。
但要避免孩子出汗太多，毛孔开泄，遭受风寒侵袭而诱发感冒。此时阳光充足，又能增强钙的吸收，有助于幼儿提高机体抵抗力和骨骼生长发育，是长个的好时间哦~
◆2.春不忙减衣
惊蛰常有倒春寒现象，故民间有“春捂秋冻”之说。这个时候衣着可下厚上薄，穿衣遵循“背暖、肚暖、足暖，头和心胸要寒”的要领，以手脚暖、背后无汗为大原则。当气温在15摄氏度以上且相对稳定时，就可以不捂。
◆3.省酸增甘，以养脾气
饮食方面顺应惊蛰节气阳气上升、万物始生的特点，多吃性温、味甘的食物，如：梨、大枣、山药、南瓜、栗子、春笋、百合、小米等。平时在烹调中可适当增加辛温食物，如：葱、姜、大蒜、韭菜、香菜等。
尽量要少吃酸味食物，多吃甘味食物来帮助脾胃运行，比如山药芹菜，柚子、豆芽、红枣等，同时也应该选择具有辛香气味的调料以及蔬菜。
建议家长尽量避免小朋友饮用冰冻饮品及进食腻滞食物，从而减轻肠胃的负担，有效集中对抗肠胃病毒。
除冰冻及腻滞的食物外，特别对于幼儿园的小朋友来说，可尽量减少乳制食/饮品，因为乳制类食品容易令到肠胃感觉饱滞，加重肠胃消化负担，影响胃口。
◆4.预防疾病，避免过敏
进入惊蛰，多种病原微生物容易滋生繁殖，是流感、腮腺炎、脑膜炎等传染病的高发期。尽量少带幼儿到人多拥挤的公共场所，房间内定时开窗通风换气，保证空气流通。
惊蛰一过，百花盛开，空气中扬着花粉、柳絮等，如果幼儿对花粉等过敏，应尽量减少户外暴露的时间，外出时要戴口罩。
◆5.多风干燥，避免上火
惊蛰时节，阳气会开始往外生发，畅行全身，促进幼儿的生长。如果幼儿体内素有寒邪，就会出现郁热，表现为咽部不适、咽痛、入睡难、睡眠不安等。
另外，春季多风干燥，要多喝水，切忌过捂，否则极易上火，加重郁热症状，表现为鼻衄、唇干、大便干燥等。
戴埠中心幼儿园
扫码
