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生活节奏加快,不少人饮食不健康,引发胃部问题。俗话说“三分治七分养”,今天就教教大家怎么养胃?
1、白菜炖豆腐
食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香葱
做法:1、白菜切段,豆腐切快下水焯一下,捞出沥干
2、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精,即可!
小贴士:
豆腐焯水,能够去豆腥味儿,白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。
2、萝卜牛腩汤
食材:牛腩、白萝卜,八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法:1、牛腩先用水洗净,去除血水后切成小块,用开水焯烫。
2、牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右后放入去皮的白萝卜继续炖40分钟左右即可。更多健康养生知识,请长按下方