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随着现代生活节奏的加快,胃病已经成为了许多人的困扰,胃不好的人常常会遭受胃痛、胃酸过多、胃胀等困扰。然而,许多人在寻求医治的路上,却忽略了饮食调理的重要性。
今天,我就来给大家推荐3种养胃食物,比胃药还管用,常吃养胃又护胃,胃不好的人要多吃!
一、山药
山药是一种非常健康的食品,含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有助于促进脾胃消化吸收,同时具有健脾益胃、滋肾益精等作用。经常食用山药,可以有效缓解因脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。
推荐食谱:山药排骨汤
准备食材:排骨、山药、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、香菜
做法步骤:
将排骨斩成小块,用料酒、姜片焯水去血水,冲洗干净备用,将山药去皮,切成滚刀块备用。
在锅中放入焯好水的排骨和姜片,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮约一个小时。
待排骨变得软烂时,加入山药块继续炖煮,待山药和排骨都熟透后,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀,最后撒上香菜,美味即成。
二、红枣
红枣是一种具有丰富营养的食物,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养成分。其中,红枣中的果糖和葡萄糖还具有保肝、护脾的作用。常吃红枣不仅可以补血益气,还能调理脾胃,对于胃病患者来说是一种非常有益的食物。
推荐食谱:红枣小米粥
准备食材:小米、红枣、红糖
做法步骤:
小米洗净后用清水浸泡30分钟;红枣洗净后切块去核。
锅内放入小米和适量的清水,煮沸后加入红枣块。
等到小米开花后,放入红糖,搅拌均匀后继续煮5分钟即可。
三、南瓜
南瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养成分。南瓜还具有很好的保护胃黏膜的作用,可以有效缓解胃痛、胃酸过多等症状。同时,南瓜还具有促进肠胃蠕动、帮助消化的作用,对于缓解便秘也有很好的效果。
推荐食谱:南瓜发糕
准备食材:面粉、南瓜、白糖、发酵粉、食用油
做法步骤:
将南瓜去皮切片,上锅蒸熟,水开大火蒸十分钟左右。南瓜蒸好后,用勺子压成泥。
加入适量白糖(根据自己口味来),然后放凉,提前用温水把酵母搅拌好,然后加入放凉的南瓜泥中搅拌均匀。
再少量多次倒入面粉,慢慢搅拌成粘稠的泥状,把搅拌好的面粉浆放入蛋糕模具中,发酵一小时左右。
再往上面散一些自己喜欢的干果,发酵好以后凉水上锅蒸,水开后转中火蒸25分钟,再关火闷5分钟,美味即成。
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