目下严冬已至，随着气温的飞降，冰雪正从北方一路踏来，此景此刻，大自然正处于阳气内敛的规律之下，虽说阳气内敛会令四肢容易冰冷，但好处在于阳气内敛之后，我们脾胃消化的效率也正处于逐步提高的状态中。
为此，每逢入冬气温骤降之时，正是一年到头来最宜滋补的时候，但很多人在滋补的同时却往往发现要是吃多了滋补的食物，往往上火、积食的毛病就会发作；而一旦减少了滋补的量，却又感觉倒不如不补。
难道是我们真的就补错了？或者说身体体质就不适合滋补？其实滋补本身没错，但也需要掌握一些技巧并具体结合到自身体质上去；这里所谓的体质，既指身体素质，也指类型类型，说起肠胃类型，我们每个人肠胃其实都各有不同，而不同的肠胃类型互相在食量、消化力、排空效率及食欲旺盛程度上自然也就各有不同。
且受这些因素的影响，我们每个人对于营养的消化能力及对具体食物的选择上也因“分门别类”一下，这也正是“具体问题具体分析”的思路所在，而从具体的肠胃类型来讲，我们人的肠胃类型，可主要分为以下四种：
第一种：鱼钩型胃
鱼钩型胃也叫“J型胃”，这是一种较为常见的肠胃形态，它的肠胃力量偏向中等，且胃底、胃体的体积规模也都比较规规矩矩，约有60%左右的人都属于是鱼钩型胃；另外在分布规律上看，鱼钩型胃的拥有者，大多表现为体型正常、消化力排空力中等，而年纪在20~35岁的人群。
对于拥有“鱼钩型胃”的人来讲，冬季滋补通常要以六肉四蔬的配比方式去滋补，在冬季滋补肉类的选择上，应当以猪羊鱼三种肉类为主，另外要想滋补的效果更好一些，还可以在蔬菜上辅以山药、芝麻、豆类及白菜来调和。
第二种：牛角型胃
相比较于鱼钩型胃来说，牛角型胃之所以出现，往往跟人体质不太相关，因为牛角型胃在医学上又被称作“高度张力胃”，其的特点是胃部呈上宽下窄的牛角形状，这种胃型的特点是装填食物的容量较大，但消化、排空食物的速度较慢，也即所谓“吃得多，消化得慢。”
而由于这种肠胃特质的影响，往往拥有牛角型胃的人，其身材往往较为臃肿，或者矮胖；至于年龄分布，则多以30~45岁为主。
处于牛角型胃“吃得多，消化得慢。”的缘故，建议冬季滋补时，应在控制食量的前提下，尽量选择一些易于消化的肉类，比如鱼肉或者鸡肉；而在蔬菜的选择上，则应避免那些纤维较粗、难以消化的种类，譬如菠菜、韭菜、芹菜等。
第三种：瀑布型胃
瀑布型胃的特点，是肠胃体积较小，且多呈现向后倾斜的状态，这种肠胃类型多出现在身材瘦削或者本身自带慢性胃病的人身上。所以它比较起牛角型胃而言，更加地不那么正常且健康。
关于其的主要特点，大致为消化速度慢，稍一吃多便容易出现反酸、积食或者胃胀等情况，尤其是在摄入辛辣带刺激性食物后，所以如果你的肠胃类型属于瀑布型胃，那么建议冬季滋补最好选择以鱼为主的肉类，而在蔬菜方面，则更适合选择如山药这样的根茎食物。
第四种：长型胃
相比于身体的其他部位而言，肠胃并非越长越好，例如像长型胃，便是最有效的说明；所谓长型胃，其又名“无力型胃”，它一般呈垂直的状态，外表则多似水袋型状；拥有长型胃的人，其胃功能往往相比于正常人来说，更为迟缓，而因反应较为迟缓的缘故，所以便更容易出现食欲不振或腹胀的问题。
因此对于长型胃人群而言，最好不要强迫自己跟进冬季滋补的潮流，在平时的饮食上，应尽量配置好谷物、肉类、蔬果的比例，而在谷物上，最好选择如小米这样的易消化，能保养肠胃的谷物。
最后需要说明的是，以上肠胃类型属于人为划分，类似于人的高矮胖瘦，其实并没有非常泾渭分明的分界线，且也并非永远固定不变的，譬如长型胃或者瀑布型胃，它们一般可以通过后天的调养来转变为健康的胃型。
且随着时间的变化，这四种胃型也还呈现出一种“转化”的关系，例如在儿童时期，人的肠胃可能是牛角型胃，但成年以后便又会转换为鱼钩型胃，而最后到了暮年则又可能退变为长型胃。
那么，我们应该如何长时间地让肠胃尽可能地保持在正常的状态下呢？首先，在日常进食上，应最大限度地避免吃撑或者长时间饥饿的情况，因为吃撑会让肠胃处于扩张的状态中，从而减弱其的伸缩功能；而空腹时间一长，胃壁则又容易出现松弛的问题。
除此以外，在日常饮食上，我们还应做到以下3点，来尽可能善待自己的胃：
1.避免摄入油脂含量较多的食物
根据膳食指南给出的建议，要想保养好肠胃，我们每天的食用油最好不要超过25~30克的总摄入量，且即便摄入了不少的高油脂食品后，也应在未来几天中，多选择那些富含膳食纤维以及维生素的果蔬，以避免油脂在肠胃中形成堆积。
2.要适当增加膳食纤维的摄入
每天保持摄入30克左右的膳食纤维（30克膳食纤维≈1~3两全谷杂豆+1斤蔬菜、半斤水果+10克坚果、75克左右的菌菇），是保证肠胃能保持高效消化力和正常蠕动的基础，因此冬季滋补时，记得不要总以肉类为主，而要更多地将目光放在果蔬、豆类、坚果及菌菇这类富含膳食纤维的食物身上。
而若是要选出一位膳食纤维含量较多，且较适合当下养胃的食材，这里非常推荐位属八大山珍之列的猴头菇，而它性平味甘，利五脏，助消化，主滋补的食效，眼瞅着便非常适合眼下滋补之用，且时至现代，经过对猴头菇食效的测评，确实发现了食用猴头菇可以提高人体抵抗力、保护肝脏、适当降低血糖血脂、养胃甚至修复胃粘膜受损的食效。
且在日常临床上，猴头菇汤还可用于调治肠胃功能孱弱、胃部存在溃疡的病患，且日常饭前服用一些猴头菇汤，还可以给肠胃添上一道天然的防护层。
所以有保养脾胃需要的小伙伴，不妨可以试试我们家的这款猴头菇茯苓砂仁粉，这款代餐粉同样以猴头菇为主要原料，同时还搭配以人参、砂仁、杏仁、扁豆、桔梗、莲子、茯苓、怀山药、薏米等天然食材，味道清甜滋养，口感醇厚滑顺，既可以代餐，也可以用来滋养肠胃。
而为了保证代餐粉的天然属性，本品配料中，只添加了食用葡萄糖以调节口味，其他再无任何食品添加，食用时只需先将代餐粉放入碗内，接着加入70~90度之间的热水进行冲泡，等将代餐粉调成米糊状即可食用。
另外需要注意的是，冲泡的时候不要一次性全部加入，因为这样代餐粉容易板结成团，最终难以冲调成米糊状。此外如果需要搭配以热牛奶，最好温度控制在50~60度间即可。
最后，本品不适合处于妊娠期的孕妇、哺乳期的妇女及十四周岁以下的儿童过多食用，另外购买前请认真对照配料表，以免食用以后，出现过敏类问题，如不能判断，请先咨询客服，再下单购买。
3.要固定好三餐的流程、时间
在正常三餐的流程中，早餐是绝对不能忽略的一环，此外晚餐则不宜吃得太多或安排得过晚。通常来讲，早餐时间最好排在6∶30~8∶30之内，而午餐则为11∶30~13∶30之间，最后晚餐应该在七点以前就安排妥当。
到中饭或午饭时间，对于肠胃相对健康的人来讲，最好先吃一些清爽的水果开胃，然后再喝一小碗的汤点，接着再按照蔬菜、主食、肉类的流程一一品尝，依照这样的流程，我们既能保证摄入充足的膳食纤维，又能避免出现油脂过量的问题。
