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第十一周食谱

—安全健康美味营养—

立冬饮食小贴士

立冬之日，是冬季开始之时。养精蓄锐，吃好是关键。摄入一定的热量和营养，有助于储存能量、增强抵抗力。

1.调理肠胃

立冬之后，气温逐渐下降，此时是胃病高发期，所以饮食上要注意养胃，可以喝热粥来调理肠胃。

2.暖身驱寒

立冬饮食，可以适当增加蛋白质、脂肪的摄入，以抵御寒冷。长江以南虽已入冬，但较北方气候温和得多，可通过食用鸡、鸭、鱼等补充蛋白质。

3.注意补充维生素

冬季是蔬菜淡季，容易忽略维生素的补充。这时可以适当食用薯类，甘薯、马铃薯富含维生素C、维生素B。除此之外，还可适当吃一些青菜、豆腐、木耳等。冬季最普遍的蔬菜是大白菜，还有应季蔬菜白萝卜、胡萝卜等，多种蔬菜搭配食用，补充维生素。

星

期

一

.11.8

课间餐：面包

午餐：莲藕炒牛肉、红烧豆腐、酱油鸡、番茄炒蛋、生菜、红萝卜玉米猪骨汤

课间餐：学生奶

晚餐：香芋蒸排骨、节瓜炒肉、腐竹焖鸭、粉丝蒸水蛋、大白菜、淮山煲鸡汤

.11.9

星

期

二

早餐：花生瘦肉粥、蛋糕、蒸花卷、肠仔包、烤红豆包、茶叶蛋、干蒸、榨菜肉丝粉

课间餐：面包

午餐：土豆咖喱鸡、红烧茄子、卤水鸭、粉丝包菜、蒜蓉菜心、冬瓜猪骨汤

课间餐：水果

晚餐：头菜蒸肉饼、肉沫蒸水蛋、萝卜焖牛腩、肉沫豆角、椰菜、剑花猪骨汤

星

期

三

.11.10

早餐：小米粥、豆沙面包卷、蒸奶黄包、奶油肉松包、蒸馒头、水煮鸡蛋、蒸芋头仔、三丝炒面

课间餐：烤蛋挞

午餐：西芹炒腊肠、沙葛玉米炒肉丁、冬瓜焖鸭、肉沫蒸豆腐、炒生菜、番茄蛋花汤

课间餐：学生奶

晚餐：冬菇焖鸡、蒸水蛋、黄豆焖排骨、圆椒炒肉、大白菜、虫草花乌鸡汤

.11.11

星

期

四

早餐：莴蛋牛肉粥、菠萝包、提子吐司、蒸豆沙包、蒸菜包、茶叶蛋、干蒸、时蔬汤面

课间餐：面包

午餐：盐焗鸡、粉丝蒸水蛋、豆腐泡焖肉、大白菜肉沫、上海青、花生猪骨汤

课间餐：水果

晚餐：土豆焖排骨、萝卜炒肉、红烧鸭、番茄炒蛋、椰菜、菜干猪骨汤

星

期

五

.11.12

早餐：淮山瘦肉粥、椰蓉红豆包、马蹄糕、肉松包、蒸流沙包、水煮鸡蛋、蒸玉米、三丝炒米粉

课间餐：水晶饼

午餐：卤水鸡腿、佛手瓜炒肉、卤水鸭、茄子豆角、炒小白菜、雪耳糖水

课间餐：纯牛奶

晚餐：辣子鸡、包菜炒肉、土豆茄子、水煮肉片、炒菜心、紫菜蛋花汤

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