胃炎的饮食禁忌

有胃痛情况的朋友应首先查明胃痛原因。今天我们分享四类胃病在日常生活中的饮食原则与禁忌,有以下四类胃病的朋友可在遵循医嘱的前提下进行参考:

一、胃溃疡病饮食原则

1、少量多餐,每日5-6餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。

2、烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。

3、忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。

二、浅表性胃炎饮食原则

1、少量多餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。

2、烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。

3、忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。

三、萎缩性胃炎饮食原则

1、少量多餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

3、限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

四、胃切除术后饮食原则

1、选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。

2、宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。

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