民间有言，胃病要靠养。医院缓解疼痛之外，日常饮食更是要多多注意，少吃辛辣刺激食物，饮食宜清淡、温和，同时要一日三餐规律饮食。特别是忙于工作而饮食不规律的上班族更要注意养胃。那么，如何养胃呢？养胃吃什么好？养胃的食物有哪些呢？
首先，养胃护胃在饮食上遵循以下4原则；
1、软而缓：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鲜而淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、温而洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
4、少而精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
其次，这7种食物最养胃
卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。
桂圆
李时珍曾说过：“食品以荔枝为美，滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同，桂圆能入药，有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
山药
随着天气渐冷，有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。
南瓜
《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
仲春时节，巧吃萝卜不感冒！时间匆匆，冬去春又来，春节过完，仲春就在眼前。当地气开始回暖，地表的水蒸气大量蒸发，形成很多的云，于是“雷始鸣”。古人听到春雷，就知道，地气活了，要开始忙春耕农事了。每年的3月5日或6日交惊蛰节气，开始进入仲春。此时冬天蛰伏的动物和虫子都出洞了，病毒也开始活跃起来。近几年让大家闻之色变的禽流感，都是在此季集中爆发。风热感冒、发烧、咳嗽在这个时节更是很容易找上我们，特别是人群密集的办公室和学校。如果发现自己或家里的老人、孩子开始轻微干咳，可以马上吃几片生的白萝卜，最好是细细地嚼碎了，慢慢地咽下去。没有白萝卜，也可以用青萝卜、红萝卜或是心里美萝卜，但不要用胡萝卜。生吃萝卜可以刺激人体产生“干扰素”，对抗呼吸道病毒很有效。记得一感觉到有干咳的症状要立即吃，不要耽误。萝卜上了市，医生没了事。萝卜要是吃好了，比药还灵。但要吃对它，有两个关键，一是吃萝卜要吃皮。有些朋友觉得萝卜皮辣，就给它去掉了。其实，萝卜皮的辣味就是宝。这种辣是中医所说的辛味，萝卜之所以能抗病毒，就是因为这个辛辣味。二是生萝卜生津止渴，去风热、抗病毒的效果好；熟萝卜健脾消食，下气、化痰、促进消化排泄的效果好。
因此，在惊蛰节气，我们不仅可以用生萝卜来治病，还可以用熟萝卜来防病。为了预防春季流行病，三月可常喝黄豆萝卜汤。黄豆是补人体正气的，可以增强体质，还能跟萝卜一起发挥降血脂和排肠毒的功效。但感冒咳嗽时不能放黄豆，因为生病时不适宜补，而且感冒后脾胃比较虚弱春天最需要补的是粮食，多吃一碗饭，最补气血。春气为生发之气，在人体为肝气，所以春分时也是人体肝气最盛的时候，应舒发肝气。肝气是与人的情绪息息相关，当情绪压抑的时候，肝气就会压抑。情绪得到疏导，肝气就能舒发了。春天到了，花草树木都把枝叶舒展开来，尽情沐浴阳光雨露。我们也要这样，把面部表情放松，让心情舒展开来，多笑一笑，尽情享受春天的美好。这是春季养肝的首要工作。
