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幼儿园一周儿童营养食谱
（年3月8日—3月12日）
新学期新的一周又要结束了！下面跟我一起看看，下周的食谱吧！
星期一（3月8日）
01
早餐：酱香米线、五香鹌鹑蛋
间餐：纯牛奶
中餐：大米饭、黄瓜炒肉丝、青豆炒胡萝卜、青菜汤
午点：苹、杏仁
晚餐：大米饭、莲藕排骨汤、耗油生菜
02
星期二（3月9日）
早餐：蔬菜瘦肉粥、南瓜饼
间餐：甜牛奶
中餐：玉米饭、蕃茄炒鸡蛋、泥肠炒菜花、葱花紫菜汤
午点：香酥梨、鲜枣
晚餐：大米饭、胡萝卜莴笋炖牛肉、香脆莲花白、金瓜汤
星期三（3月10日）
03
早餐：三鲜挂面、白水鸡蛋
间餐：酸奶
中餐：大米饭、京酱肉丝、家常豆腐、筒骨海带汤
午点：冰糖柠檬汁、芝麻桃酥
晚餐：大米饭、黄焖鸡、素炒调羹白、白萝卜汤
04
星期四（3月11日）
早餐：奶油面包、红枣牛奶卤花生
间餐：乳酸菌
中餐：红豆饭、彩蔬蒸蛋、蒜茸菠菜、白菜芋头汤
午点：哈密瓜、金桔
晚餐：大米饭、西兰花炒肉、老奶洋芋、筒骨海带汤
星期五（3月12日）
05
早餐：汆肉卷粉、茶叶蛋
间餐：鲜牛奶
中餐：大米饭、芹菜炒牛肉素炒丝瓜、筒骨豆芽汤
午点：橙子、香蕉
晚餐：白菜猪肉包子、三鲜汤
今日推荐
香菇肉末豆腐
材料：
豆腐1块、香菇5个、肉末克、料酒3勺、生抽4勺、老抽2勺、白糖10克、香葱2根、蒜头6瓣、生姜适量、盐5克
做法：
1、香菇洗净，切成正方形小颗粒，备用。
2、豆腐切块备用。香葱，生姜，蒜均切成小粒备用。
3、锅烧热，倒油，下入姜末，肉末炒至肉末变色。
4、加入料酒煸炒，下入香菇炒至香菇变软。
5、下入豆腐，加入生抽，老抽搅拌均匀。
6、加入大量清水，淹没所有食材，加入白糖，适量盐进行调味。
7、煮沸，加入香葱，改中小火炖煮15分钟左右，收汁即可。
食品供应商：砚山县怡品汇超市
END
食谱：韦海萍图文：王斌审核：侬自逢
“春雷响，万物长”
惊蛰是24节气中的第三个节气。
3月5日我们迎来了今年的
“蛰”是藏的意思
惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，
惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。
这就是惊蛰这个节气的来历。
惊蛰之后幼儿保健有讲究
惊蛰时节，早晚温差大，阴雨天气多，乍暖还寒很容易导致感冒。万物苏醒，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，所以小朋友们要在饮食上进行调理，注意卫生，不要吃生冷食物，加热后再食用。使自己的免疫力得到提高，日常的保健也是十分重要的。01
夜卧早起
春季日照时间渐长，应早睡早起，在保证充足睡眠的基础上，让幼儿增加活动，尤其现在居家期间更要注意保持孩子日常运动量。
但要避免孩子出汗太多，毛孔开泄，遭受风寒侵袭而诱发感冒。此时阳光充足，又能增强钙的吸收，有助于幼儿提高机体抵抗力和骨骼生长发育，是长个的好时间哦~
02
春不忙减衣
惊蛰常有倒春寒现象，故民间有“春捂秋冻”之说。
这个时候衣着可下厚上薄，穿衣遵循“背暖、肚暖、足暖，头和心胸要寒”的要领，以手脚暖、背后无汗为大原则。当气温在15摄氏度以上且相对稳定时，就可以不捂。
03
省酸增甘，以养脾气
饮食方面顺应惊蛰节气阳气上升、万物始生的特点，多吃性温、味甘的食物，如：梨、大枣、山药、南瓜、栗子、春笋、百合、小米等。平时在烹调中可适当增加辛温食物，如：葱、姜、大蒜、韭菜、香菜等。尽量要少吃酸味食物，多吃甘味食物来帮助脾胃运行，比如山药芹菜，柚子、豆芽、红枣等，同时也应该选择具有辛香气味的调料以及蔬菜。建议家长尽量避免小朋友饮用冰冻饮品及进食腻滞食物，从而减轻肠胃的负担，有效集中对抗肠胃病毒。除冰冻及腻滞的食物外，特别对于幼儿园的小朋友来说，可尽量减少乳制食/饮品，因为乳制类食品容易令到肠胃感觉饱滞，加重肠胃消化负担，影响胃口。04
预防疾病，避免过敏
进入惊蛰，多种病原微生物容易滋生繁殖，是流感、腮腺炎、脑膜炎等传染病的高发期。尽量少带幼儿到人多拥挤的公共场所，房间内定时开窗通风换气，保证空气流通。惊蛰一过，百花盛开，空气中扬着花粉、柳絮等，如果幼儿对花粉等过敏，应尽量减少户外暴露的时间，外出时要戴口罩。05
多风干燥，避免上火
惊蛰时节，阳气会开始往外生发，畅行全身，促进幼儿的生长。如果幼儿体内素有寒邪，就会出现郁热，表现为咽部不适、咽痛、入睡难、睡眠不安等。
另外，春季多风干燥，要多喝水，切忌过捂，否则极易上火，加重郁热症状，表现为鼻衄、唇干、大便干燥等。
适合小朋友的水果
梨
春季孩子易春季气候转变无常，
呼吸系统疾病容易高发。
孩子普遍易患上感冒、咳嗽等。
梨有润肺清心、
消痰降火的功效，
惊蛰前后吃梨，确实能预防感冒、
气管炎等外感疾病，明显解除咽喉干痒疼痛、
咳嗽咯痰以及大便秘结等不适。
可以给孩子做银耳雪梨汤、木瓜雪梨糖水等。
草莓
建议大家在惊蛰时节多吃一些草莓。
因为草莓的营养价值非常高，
其中含有非常丰富的维生素c、果糖、铁、
柠檬酸及苹果酸等物质，
对改善咳嗽嗓子痒以及贫血的症状有很大的帮助，
非常适合各类人群在生活中食用。
素材来源网络
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