随着工作压力和不良的饮食习惯，有胃病的人数日益增多，如果不重视胃部保养，可能会出现慢性胃炎、胃溃疡等疾病，从而对日常生活和工作产生不良影响。在饮食上多吃养胃的食物，有助于维护肠胃健康，避免肠胃疾病的困扰。

小米具有养胃作用，容易被消化和吸收，能够更好的滋养胃部。

1、将小米倒入清水中并浸泡20分钟。准备适量红枣和枸杞。将红薯削皮后切成小方块。

2、烧开锅中的水，倒入已浸泡的小米。在沸水中煮小米可以使小米更浓稠。将红枣和红薯块加入锅中，搅拌一下。煮五分钟，变得有点浓稠。改用小火继续煮20分钟。将枸杞加入锅中，搅拌均匀，就可以出锅了。

猴头菇能调节肠胃，促进消化，促进胃黏膜修复，增强胃黏膜抵抗力。

1、干猴头菇克，用水泡软，泡一个小时左右，方便洗干净，用力挤压，去除灰尘和苦涩味，然后捞出来挤干净水分。再撕成小片，方便烘干。直接放在烤网上，烤箱用烘干模式，没有烘干模式，用小火慢慢烤干。再打碎。过一遍筛，把粗的颗粒滤出来。最后密封起来保存。克猴头菇做出来75克粉。

2、克黄油软化，加克白糖打匀。打到体积变大，颜色发白，放一个鸡蛋进去，继续打匀。然后放0克猴头菇粉，1克盐拌匀，筛克低筋粉进去，再拌匀。拌到没有干粉颗粒后，再放克鸡粉进去，继续拌匀，最后用保鲜膜包起来，放冰箱上层冷藏一个小时。

山药猪肚汤可补中气，健脾胃，益气健脾，美味又营养。

1、山药切薄片，碗中加入食盐，白醋，清水浸泡十分钟左右。再切点胡萝卜片，青瓜片，大蒜。调个碗汁，加入食盐，鸡精，玉米淀粉，充分的搅拌均匀。

2、准备一锅开水，先把山药煮两分钟左右，接下来就把胡萝卜和木耳也煮一分钟左右，青瓜煮个20秒左右，凉水中充分过凉，控水捞出，另起锅把蒜片开小火煸炒，接下来把食材倒在锅中，水分炒干。就把料汁倒在锅中，翻炒均匀。就可以出锅了，小炒山药就做好了。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

就可以用到食疗驱寒

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

制作姜茶

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

制作羊肉炖萝卜

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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