根据权威数据统计表明，全球每年新发的胃癌患者大约有80万左右，而这其中我国胃癌患者就占据了一半以上！

仅仅是年的当年，我国新发胃癌患者就达到了48万人，而因胃癌离世的患者大约有37万。

如果按照这一数据计算，相当于我国每五分钟，就有3人因胃癌离世。也正因如此，胃癌成为了消化道癌变中最为高发、死亡率最高的存在！

就目前的临床研究表明，胃癌发病原因相当之复杂，遗传易感基因、年龄、生活环境等多个方面都对胃癌出现有推动作用。

但真正促发胃癌出现的，仍然与后天因素有关，比如不健康的饮食习惯，正是促发慢性胃病、癌变的主要凶手！

譬如以下几个不良饮食习惯，正在悄悄摧毁你的胃，现在远离或许还来得及：

1、吃饭快、暴饮暴食

很多人都认为，胃就是食物初步消化的器官，无论我们进食速度如何，食物都会在胃内完成消化。

殊不知，真正初步参与消化的部位，其实就是人的口腔，牙齿负责将食物初步嚼碎、然后再进入胃内开始消化。

而如果长期进食速度过快、有暴饮暴食等习惯，胃的消化压力就会骤增，久而久之可诱发慢性胃炎、胃食管反流、胃溃疡等多个问题。而萎缩性胃炎、胃溃疡等疾病长期反复发作，恰恰就是促发癌变的一大因素；

2、不采用分餐制

中国人的饮食习惯，大部分都是共餐、共用餐具制。殊不知，这恰恰就是一种细菌传播的源头，它就是大名鼎鼎的“幽门螺杆菌”。

而共餐制会让幽门螺杆菌相互传播和感染，我国居民感染率高达60%，基本就是一人感染、全家遭殃。

且根据临床掌握的资料来看，幽门螺杆菌就是一类致癌物，它是诱发患慢性活动胃炎、胃溃疡的原因之一。同时，在慢性胃病的基础上感染幽门螺杆菌，还会增加后期出现胃癌的几率；

3、高盐分食物

从全球范围内的胃癌数据来看，胃癌在东亚国家的发病率最高，比如中国、韩国和日本等。

而这些国家在饮食上都有相同的特点，比如中国人喜欢吃腌制食物、加工肉类，韩国和日本习惯吃泡菜、腌制海鲜等等。这些食物所含的盐分极高，盐的高渗透性可直接损伤胃粘膜表面，诱发慢性胃病出现，长期反复接触可促发癌变；

4、烧烤、油炸和烟熏食物

这三大类食物，几乎占据了所有年轻人喜爱的食物类型，比如汉堡、炸鸡、薯条、加工肉类等等。

然而，这些食物中恰恰就含有可致癌的有害物质，比如烧烤食物所含的苯并芘、油炸食物的丙烯酰胺、加工肉类所含的亚硝基化合物等等，这些致癌、与癌相关的物质不断在体内堆积，后期出现消化道癌的几率也会有所增加！

当然，不健康的饮食习惯也未必就会%致癌，癌症出现就是一个多因素共同作用下的结果，后天免疫力、先天遗传基因等多个方面，都在癌症出现中有一定影响。

不过，既然这些不良习惯和饮食对身体有害，大家就应尽早改善和远离，毕竟谁也不能保证，自己就是那个不患癌的幸运儿！

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