人们常说一年之中最要的时候就是春天，同样一天里面最重要的就是早晨，所以对于我们来说，一天的清晨是最好的时候，你们有没有这种感觉？当自己是一个上班族，正在熟睡的我们，早晨六点的闹钟就会把我们叫醒，但是睡眼朦胧的我们大多数都是关掉闹钟在水上几分钟，但是这一睡可能就不是几分钟，等你再张开眼睛的时候，肯定会发现上班的时间晚了，就急急忙忙的把一切都搞定，然后甚至连父母煮好的饭都来不及吃。小编在以前就是这个样子的，但是后来的一段时间里，小编的胃就开始抗议了，最后痛苦的还是自己。所以在胃跟我抗议以后，我就乖乖每天都把早饭吃好。那么早饭我们都应该吃什么呢？今天小编就给大家分享一下我独家的早餐，保证你吃了以后会有更大的经历去工作，而且每天都精神抖擞的早早的完成自己的工作。接下来我们就来看一下吧。

我这个人不太习惯和甜饭，所以想那些小米粥、南瓜粥等我都是有配餐的时候才喝的，我最喜欢喝的就是皮蛋瘦肉粥，真的是非常适合我的口味，所以小编给大家首推的就是这道粥的做法。不要一听粥的名字就觉得很难，如果是这样的话你就大错特错了，这道美味有营养的养胃粥并不是很复杂的。你看一下就知道了。我们做皮蛋瘦肉粥需要用到这几样的食材，分别是：大米一勺、猪里脊、皮蛋、白胡椒粉、盐、料酒、生姜、小青葱、鸡精、香油。我们在要煮大米的时候，一定记住要提前晚上把大米用冷水泡上。泡一夜然后第二天早晨用。接下来是具体步骤，第一步：我们把猪里脊切一小块就可以，然后一定用清水洗干净了，把猪里脊切成肉丝，然后再把肉丝切成肉丁，切好以后我们就把一个碗拿过来。

第二步：拿过来一个碗后将肉丁放进去，紧接着往碗中放入一勺的白胡椒粉，再舀适量的盐倒进去，再把料酒倒进去一些，然后用筷子把肉拌匀，放在那里腌上二十分钟左右。第三步：我们拿一个皮蛋，把皮蛋外面的鸡蛋壳碾碎，然后把它剥下来，把皮蛋先切成四半，然后再把这四半给切成丁状。我们放起来备用。接着在把生姜切成生姜片，把小青葱再切成碎段。第四步，现在我们准备一个锅，往锅里面添上水，然后把大米捞出来，用清水清洗一遍，直接放锅里面，再把刚刚弄好的生姜片放进去，大火煮一下。等到大火烧开了以后，我们把盖子掀开，然后这时往锅里面放一勺鸡精，再放入适量的盐。我们用勺子不停的搅拌，下面依旧是大火煮。第五步：我们等到大米煮到粘稠时候，我们把肉丁用筷子夹进锅里面，肉丁都会沉下去，稍微搅拌一下，我们再把皮蛋一块倒进去，再搅拌开。

第六步：我们把火改为中小火就可以了，然后我们就把肉丁煮熟以后就可以关火了，然后再往锅里面滴上两滴香油，再把切得小葱花撒进去。一道皮蛋瘦肉粥就被我们做好了。这时候你就可以美美地享受这个粥了。当然我们在早晨的时候光喝粥是不行的，一碗粥是无法支撑我们一上午体力加脑力的消耗的，所以我们还要做一点早晨辅助的食物供我们食用。如果你是个怕麻烦的人，那么就简单的煎两个鸡蛋吃就好了。不过，如果你愿意动手的话，小编再给你们分享一种美食，很适合在早晨吃，现在家里面应该都会有南瓜吧，我们切一小块的南瓜，我们快速的做一个南瓜饼。我们的食材很简单，南瓜，再加上家里面都有的一些调料。我简单的说一下步骤，非常的好学。

第一步：我们把南瓜切成细丝，那后再稍微用刀剁一下，接着我们就在碗里面放适量的面粉，然后用清水把面粉做成面糊状，然后放一点的盐、胡椒粉、再打进去一个鸡蛋，然后搅拌搅拌一下，之后我们直接把南瓜丝放进面里面，再搅拌一下。第二步：我们拿一个平底锅，然后放油，油倒的少一点，因为我们是煎南瓜饼，不是炸，早晨是不易摄入太多的油的，我们把南瓜面糊倒进平底锅里面，薄薄的摊一层，把南瓜饼煎熟，熟了以后就把南瓜饼给卷起来盛出来就可以了。然后再切一点小咸菜，一碗皮蛋瘦肉粥再加上金灿灿的南瓜饼，你就可以美美的吃上一个早晨饭了。只要我们早晨饭吃的好，一天都会心情好的。现在有胃病的年轻人有太多了，我们一定要重视起来。吃好早晨饭，是非常重要的，饮食规律了，身体才会感觉轻松。