医院的医生说，肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。肠胃炎是夏秋季的常见病、多发病。多由于细菌及病毒等感染所致。主要症状有上吐下泻、腹痛等症状。针对肠胃炎疾病，肠胃炎吃什么好，有哪些饮食禁忌呢？跟着小编一起来看看吧。
肠胃炎吃什么好
肠胃炎患者应多食用含有优质蛋白质的食物和富含纤维素的食物，如果病人有贫血，则要适当多吃含铁丰富的瘦肉类，动物内脏，深色的蔬菜水果等。
另外，患者要食用清淡容易消化的食物：食物尽量做得细、软、碎、烂、要多采用蒸，煮炖等方式，这样可以祛除对胃黏膜的不良刺激。
肠胃炎不能吃的食物1、霉变腐朽的食品不要摄进。
2、应少食糖及易发作发酵的食品：如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。
3、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。
4、不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品。
5、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
6、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
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