近来有种水果非常火，从拉美风行至亚洲
被称为“水果药王”
据说它“吃1个百香果能顶10个苹果”？！
没错，它就是百香果！
百香果的营养价值
百香果含有17种氨基酸
富含类萝卜素和维生素
还含丰富的钙、磷、铁等微量元素
养生价值极高
可增强免疫力、排毒养颜
消炎止痛、补肾降压、醒
酒、解乏等多种用途
除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜
做成酸酸甜甜的果汁
百香果的功效
1、保健
可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化
2、消炎
可有效防治痔疮、胃病
牙周炎、粉刺、咽喉炎
长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘
3、增强免疫力
百香果
富含蛋白质、高纤维、维生素等
超过种有益健康的物质
香味是所有水果无可比拟的
还能增强免疫力
4、排毒养颜
百香果排毒的功能有助于美容养颜
百香果可净化身体，改善皮肤弹性
5、降血压
百香果里的膳食纤维和维生素
可降脂降压
是高血压患者理想的水果选择
6、治失眠
百香果含天然的镇定剂
可使神经放松
帮助人体进入深睡眠状态
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶
一起倒入搅拌机
打成汁喝，可醒酒，很快就能见效
如何挑选百香果
1、身材要凹凸有致
挑选百香果要挑形状圆润的
变形的百香果通常是个别营养不良的
还有可能是催熟、使用了激素等
2、皮肤要红润有光泽
成熟的百香果果皮会渐渐变红变紫
颜色越深，果实成熟度越高
外表有光泽说明吸收的营养充足
口感也会更好
3、年轻
百香果放置在室内过长时间不吃掉
里面的果汁水分会散失
将百香果包装好放到冰箱里保存
可以延长保鲜时间
4、体重
新鲜百香果，大小相同的情况下
用手掂一掂，比较重的说明果汁丰富
反之，则可能水分散失得比较多
5、摇一摇
有些百香果外观看起来无碍
但里面的果肉已经松动，摇起来会有晃动感
这样的百香果气味和味道都比较差
百香果的吃法
1、直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽
放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下
咬它那个籽，很脆哦
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面
和冰激淋一起享用
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子
再放入冰糖，用沸水泡6分钟
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤
可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳
5、直接鲜食
取成熟的百香果洗净切开
直接食其果汁
也可放些糖，用汤匙搅拌后食用
种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子
6、制作果汁
取一个百香果
切开挖取中间果汁（含种子）
放入杯中，加毫升水
加适量白糖浆调整甜度
搅拌即可得一杯
色、香、味、营养俱佳的果汁
百香果的花样吃法
原味百香果汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙
纯净水ml(一杯)
做法：
1.将百香果洗净切开
以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中
2.加入蜂蜜
白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用
百香牛奶汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许
鲜奶约cc，碎冰少许
做法：
1.百香果洗净切开
汤匙将果肉挖出，放入果汁机中
2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后
倒入杯中加入碎冰即可饮用
百香果绿茶
原料：
龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量
做法：
1.龙井茶叶放入茶壶中沏茶，放到一旁备用
2.百香果将果肉挖出放入搅拌杯
3.搅拌杯放料理机上，搅打成百香果泥
4.百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀
5.放入蜂蜜，盖上可以滤茶叶的茶壶盖
倒入杯中即可
百香凉拌青木瓜丝
原料：
青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒
盐、糖、香油、辣椒各少许
做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状
加盐腌5至10分钟后，挤去苦水
2、切开百香果，挖出果肉及籽
蒜头切碎成末，辣椒切丝备用
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中
拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油
搅拌均匀后置入冰箱冰一会
待冰凉后即可食用
百香果的好处这么多
很多小仙女都不知道吧
从今天起，不要再浪费哦
小编想统计一下
大家都喜欢百香果吗？评论区等你！
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