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“春雷响，万物长”

惊蛰是24节气中的第三个节气

3月5日我们迎来了今年的

“蛰”是藏的意思

惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣

惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫

这就是惊蛰这个节气的来历

惊蛰之后幼儿保健有讲究

惊蛰时节，早晚温差大，阴雨天气多，乍暖还寒很容易导致感冒。万物苏醒，春暖花开，同时也是各种病毒和细菌活跃的季节，所以小朋友们要在饮食上进行调理，注意卫生，不要吃生冷食物，加热后再食用。使自己的免疫力得到提高，日常的保健也是十分重要的。

01

夜卧早起

春季日照时间渐长，应早睡早起，在保证充足睡眠的基础上，让幼儿增加活动，尤其现在居家期间更要注意保持孩子日常运动量。但要避免孩子出汗太多，毛孔开泄，遭受风寒侵袭而诱发感冒。此时阳光充足，又能增强钙的吸收，有助于幼儿提高机体抵抗力和骨骼生长发育，是长个的好时间哦~

02

春不忙减衣

惊蛰常有倒春寒现象，故民间有“春捂秋冻”之说。这个时候衣着可下厚上薄，穿衣遵循“背暖、肚暖、足暖，头和心胸要寒”的要领，以手脚暖、背后无汗为大原则。当气温在15摄氏度以上且相对稳定时，就可以不捂。

03

省酸增甘，以养脾气

饮食方面顺应惊蛰节气阳气上升、万物始生的特点，多吃性温、味甘的食物，如：梨、大枣、山药、南瓜、栗子、春笋、百合、小米等。平时在烹调中可适当增加辛温食物，如：葱、姜、大蒜、韭菜、香菜等。

尽量要少吃酸味食物，多吃甘味食物来帮助脾胃运行，比如山药、芹菜，柚子、豆芽、红枣等，同时也应该选择具有辛香气味的调料以及蔬菜。

建议家长尽量避免小朋友饮用冰冻饮品及进食腻滞食物，从而减轻肠胃的负担，有效集中对抗肠胃病毒。

除冰冻及腻滞的食物外，特别对于幼儿园的小朋友来说，可尽量减少乳制食/饮品，因为乳制类食品容易令到肠胃感觉饱滞，加重肠胃消化负担，影响胃口。

04

预防疾病，避免过敏

进入惊蛰，多种病原微生物容易滋生繁殖，是流感、腮腺炎、脑膜炎等传染病的高发期。尽量少带幼儿到人多拥挤的公共场所，房间内定时开窗通风换气，保证空气流通。

惊蛰一过，百花盛开，空气中扬着花粉、柳絮等，如果幼儿对花粉等过敏，应尽量减少户外暴露的时间，外出时要戴口罩。

05

多风干燥，避免上火

惊蛰时节，阳气会开始往外生发，畅行全身，促进幼儿的生长。如果幼儿体内素有寒邪，就会出现郁热，表现为咽部不适、咽痛、入睡难、睡眠不安等。另外，春季多风干燥，要多喝水，切忌过捂，否则极易上火，加重郁热症状，表现为唇干、大便干燥等。

惊蛰幼儿饮食原则

原则一：多吃富含维生素的食物新鲜蔬菜和水果含多种维生素，有助于让身体里的各个脏器都功能强大，满足身体所需。

菠菜

胡萝卜

原则二：多吃含蛋白质多的食物合理摄入蛋白质能让我们长得更高、身体更壮，瘦肉、鸡蛋、黄豆、豆腐里都有丰富的蛋白质。

鸡蛋

豆腐

原则三：多吃生津润肺的食物惊蛰时节，气温偏低且干燥，人很容易上火，多吃生津润肺的食物对身体更好。

梨

银耳

适合小朋友的水果

梨

春季孩子易春季气候转变无常，呼吸系统疾病容易高发。孩子普遍易患上感冒、咳嗽等。

梨有润肺清心、消痰降火的功效，惊蛰前后吃梨，确实能预防感冒、气管炎等外感疾病，明显解除咽喉干痒疼痛、咳嗽咯痰以及大便秘结等不适。

可以给孩子做银耳雪梨汤、木瓜雪梨糖水等。

草莓

建议大家在惊蛰时节多吃一些草莓。

因为草莓的营养价值非常高，其中含有非常丰富的维生素c、果糖、铁、柠檬酸及苹果酸等物质，对改善咳嗽嗓子痒以及贫血的症状有很大的帮助，非常适合各类人群在生活中食用。

惊蛰食谱推荐

健脾开胃：山楂糕

材料：山楂克，冰糖50克，琼脂10克。做法：将新鲜的山楂洗净，去果核、果柄；琼脂剪成小段，用温水泡软。将山楂、琼脂和冷水放入锅中，大火煮至山楂熟烂、琼脂溶化。将山楂捣成果泥，加入冰糖，小火慢煮半小时左右。倒入模具或容器中凉凉，待山楂糕完全凝固后即可食用。功效：健脾开胃，同时具有排出重金属的作用，尤其适合排铅的食疗。温馨提示:山楂中富含维生素C，每克山楂可以满足1～3岁宝宝一日全部维生素C的需求。维生素C与铅结合形成溶解度低的铅盐，可以减少铅的吸收，还可以作为强抗氧化营养剂保护解毒酶，促进铅的排出；山楂中钙、铁、锌含量很高，可竞争性地抑制铅的吸收；山楂中的膳食纤维和果胶也有助于铅的排出，同时具有健脾开胃的作用。 　　2.养血补钙：猪骨菠菜汤材料：新鲜猪脊骨克～克，菠菜克～克。做法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内；加适量清水，先用旺火、后用文火煮2小时；然后将洗净的菠菜焯过后放入汤中，待熟加入调味料调味，饮汤吃菠菜。功效：猪脊骨具有补脾益气、生津养胃、丰机体、润泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。菠菜具有润肠通便、补血止血、活血脉、止渴润肠、敛阴润燥、滋阴平肝、助消化的功效。菠菜和猪肉一起吃，可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以有补气活血的作用，还可以滋阴润燥，提高人体的免疫力。温馨提示:菠菜一定要用水焯过，去掉草酸以后再给宝宝食用，否则草酸与骨骼中的钙质结合，不利吸收，且容易形成结石。同时可以用菠菜拌芝麻酱、五仁粉等，与含钙质丰富的食物同食，效果比较单独吃好。小宝宝去食用请切碎，加入一勺猪骨汤后调和食用。也可猪骨汤，菠菜碎加入大米共同熬粥。3.养肝明目：枸杞海带汤或饭

海带

枸杞

材料：枸杞、海带、胡萝卜各20克，大米克，橄榄油一小勺。做法：若是干海带，用水泡软，切小片；胡萝卜去皮，切小块备用；与枸杞、洗净的大米、橄榄油放入电饭锅内蒸熟即可。1岁以下可以煮粥，根据宝宝肠胃功能可以变化为粥、汤、饭。功效：养肝明目，舒缓放松眼部肌肉。温馨提示:枸杞和胡萝卜都具有丰富的胡萝卜素，与油脂结合生成维生素A，对视力保健和黏膜免疫以及钙的吸收利用都非常有好处；海带性味咸寒，具有清热软坚的功效，能抑制春季眼睛过敏的炎症，并放松眼部肌肉，对孩子很有帮助。4.清热润肺：雪梨银耳羹材料：雪梨一个，银耳、冰糖、枸杞适量

做法：银耳用温水泡发一宿，去根撕小朵，银耳放入锅内，加入适量清水开始煮。雪梨洗净去皮切块（切好的雪梨用淡盐水泡上，防止氧化变黑），银耳煮开以后放入雪梨块和冰糖，一起炖煮半个小时左右（全程中小火），枸杞用清水泡一会，大约半个小时左右，银耳已经出胶质粘稠，放入枸杞，关火。

功效：雪梨具有清热润肺的功效，可以有效治疗外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。同时它还有养胃生津的功效，对于我们日常生活中常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等都有很好的疗效，日常可以多吃。

微雨众卉新一雷惊蛰始

春天要适当加强孩子

身体锻炼和饮食的调养

以增强孩子适应气候转换的能力和抗病能力

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