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明天就是中秋节了
你们月饼买好了吗？
图：摄图网
每年中秋佳节
都是一家人团聚吃饭的日子
如何在家准备一顿丰盛
却不失营养的团圆饭呢？
图：摄图网
今天计仔君
您推荐6道适合中秋的营养食谱
美味又健康！
6道美味的中秋食谱
赶紧收藏起来
1支竹蒸桂鱼片食材：支竹80克、桂鱼一条、姜葱调料适量
做法：支竹水发好，铺在碟子上，桂鱼起肉片摆放整齐，鱼头鱼尾摆放好，蒸10分钟，淋上蒸鱼酱油，撒上姜葱椒丝，最后浇上热油即可。
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营养贴士：
腐竹含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物及多种营养成分，比例十分均衡，是一种可为人体提供均衡能量的优质豆制品。
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桂鱼中含有大量的蛋白质、脂肪，还有一些钙离子、铁离子、硒元素等矿物质，适量吃一些过于可以有效的吸收其中的营养成分，起到缓解疲劳的作用
2洋葱彩椒烤鸡食材：洋葱一个、彩椒一个、光鸡一只，姜葱调料适量
烹饪：清洗干净的鸡一只：腌鸡（蚝油、老抽、生抽、蜂蜜、黑胡椒料酒涂抹全鸡冰箱冷藏6小时以上）；烤箱托盘铺上锡纸，洋葱一个切片，彩椒切片铺在锡纸上，放腌制好的鸡，烤箱预热，放中层，度45分钟，鸡再涂上烧烤汁蜜糖再烤15分钟，即可
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营养贴士
烤鸡中含有丰富的优质蛋白，常食能帮助提高免疫力，为机体提供能量。
3燕麦牛扒食材：燕麦80克、厚牛排克、姜葱调料适量
做法：燕麦洗净浸泡2小时后，伴蚝油和五香粉隔水蒸20分钟，铺在碟上，厚切牛肉粒约2.0*2.0厘米，海盐黑胡椒拌好，腌30分钟，用不粘锅煎2~3分钟。堆放在蒸好的燕麦上，色香味俱全。
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营养贴士：
燕麦富含膳食纤维，可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助，其次燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，有减肥功效。
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牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，其能提高机体抗病能力，适用于中气下陷、气短体虚之人食用；
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4白灼大虾食材：鲜活大虾克、姜葱调料适量
做法：1、虾水清洗干净。2、煲滚半锅水，加1汤勺油，水滚放进虾搅拌，见虾转鲜红色而虾身弯折，就可以用有孔杓子捞出上碟。3、用加了尖椒丝的柱侯酱醮来吃。
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营养贴士
虾是高蛋白、低脂肪的水产品。还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
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5土豆羊排食材：土豆2个、柠檬半个、迷迭香少许、羊排克、姜葱调料适量
做法：土豆去皮厚切、柠檬半个切片、迷迭香少许铺在有锡纸的烤箱盘上，羊排一整块抹上橄榄油、黑胡椒、海盐腌制2小时后，平铺在土豆上，烤25~30分钟，鲜嫩多汁，方便快捷。
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营养贴士
羊肉有益血、补肝、明目之功效；羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质。
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土豆有含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
6客家酿豆腐食材：南豆腐克、肉末克、香菇虾米少许、姜葱调料适量
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做法：1.南豆腐切成长方形，中间用小刀挖掉一块备用；2.香菇、虾米分别泡好取出切丁，和猪绞肉放一起，加入姜蓉、生抽、盐、糖、白胡椒粉搅拌起胶做成肉馅；把做好的肉馅填入豆腐盒中；3.锅中放油烧热，将豆腐正面朝下放入锅中煎至金黄，翻面继续煎。蚝油，生抽，糖和清水调成汁倒入锅中，盖上盖子小火烧2分钟，4.豆腐先捞出来放盘子中，剩下的汁水中加入水淀粉煮粘稠，浇在豆腐上即可；喜欢葱花的表面还可以撒上葱花。
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营养贴士
豆腐的蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
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香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
来源：广州医院
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计仔君有话明天就是中秋节了
祝大家中秋快乐
团圆饭记得要吃得健康
点