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胃癌的发生不是一蹴而就的，而是一朝一夕慢慢地演变过程，那么，胃炎究竟是怎么逐步演变成胃癌的呢？今天，我们一起来了解一下。胃炎会发展为胃癌吗？长期观察表明，胃炎演变为胃癌中间的过程较为复杂，通常需要10～20年甚至更长的时间，多数研究者认为其演变过程主要包含胃炎、胃黏膜萎缩、肠上皮化生、异型增生到胃癌，但并不是所有类型的胃炎都能够引起胃癌。多种因素促使了胃病癌变的发展，如饮食习惯、幽门螺杆菌感染、环境、生活习惯、精神压力等。其中幽门螺杆菌感染在加速和扩大病变的进程，缩短病变的时间方面起到了主导作用，所以，对幽门螺旋杆菌感染，我们必须要重视起来。相关数据显示，我国约有一大半的人群都感染了幽门螺杆菌，因此，要想阻止胃癌的发生，重要方法还是杀菌养胃，防治慢性胃炎。哪些胃病会发展成胃癌？1、慢性萎缩性胃炎慢性萎缩性胃炎很容易发展为胃癌，其主要症状是胃黏膜变得很薄且出现萎缩，萎缩性胃炎没有什么特异性的症状，只有一小部分人可能会出现胃部隐痛、吃饭早饱、饭后腹胀及消化不良等现象，尤其是在饭后这些症状更为明显，同时会伴随反酸、嗳气、食欲不振以及恶心呕吐等情况。诊断萎缩性医院做胃镜检查，不能单纯地以这些症状来进行判定。2、胃溃疡患有胃溃疡的人，尤其是还有胃癌家族史的患者，数据表明这部分人群患胃癌的几率为2%-3%。因此，定期复查和遵医嘱用药对此类患者至关重要。3、胃息肉胃息肉是一种比较常见的良性肿瘤，通俗的解释其实就是胃部粘膜表面长了一块肉。在发现患有胃息肉后，一定要注意饮食卫生，医院复查，看它是否有继续增大的迹象。4、胃间质瘤在胃间质瘤患者中，间质瘤越大，患癌症的风险就越高。推荐2种养胃食物，胃不好的人可以长期吃1、仰味灵茶仰味灵茶可以说是辅助缓解胃病的明星。它由丁香、猴头菇、莲子、山药、山楂、砂仁一起制成，其中，丁香中含有丁香和丁香油，能抑制幽门螺杆菌的活性；猴头菇含有的多糖，能帮助人体的肠蠕动、胃排空；莲子、山药有助于消化吸收，减轻肠胃负担；山楂、砂仁能促进肠道蠕动，有助于润肠通便。2、小米粥很多人在胃部不适时也会习惯性的选择熬小米粥喝，这种传统养胃方法是可取的，相较普通大米而言，小米的水溶性多糖要高一些，所以也就更好消化一些。胃不好，也可以经常吃糙米、燕麦等高纤维的食材来提高胃部功能，都是不错的选择。