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第十一周

幼儿食谱

健康美食伴你成长

珍馐难以忘怀

美食不可辜负

5月10日

May

早点：牛奶旺仔小馒头

午餐：燕麦米饭鹌鹑蛋烤肉

土豆洋葱炒韭菜白菜蟹肉棒粉丝汤

午点：香蕉三红粥

5月11日

May

早点：牛奶日式小圆饼

午餐：紫米米饭葱油玉秃

什锦山药丁西红柿肉丝豆腐鸡蛋羹

午点：苹果紫菜年糕

5月12日

May

早点：牛奶小麻花

午餐：米饭牛肉炖土豆

卷心菜炒番茄海蛎玉露羹

午点：火龙果蒸玉米棒

5月13日

May

早点：牛奶蛋黄煎饼

午餐：糙米米饭可乐鸡翅中

花菜什烩羹冬瓜虾皮汤

午点：冰糖百合雪梨水白芝麻葱油饼

5月14日

May

早点：牛奶芝麻饼干

午餐：牛肉时蔬炒饭

小排山药香菇西蓝花汤

午点：圣女果蒸蛋糕核桃花生豆浆

温馨小提示

夏天到了，随着气温的一步步升高，孩子的饮食成了很多家长面前的一大难题。儿童的抵抗力较弱，肠胃功能没有发育完全，非常容易患上肠胃疾病，因此要特别注意饮食，把好“病从口入”这一关。

1、饮食安全要放首位

要保证食材新鲜，尽量现吃现做，冰箱里的隔夜食物和外购熟食一定要充分加热后再食用；蔬菜和水果一定要洗干净，瓜果要去皮；要注意餐具的卫生与干燥，避免滋生细菌和霉菌；尽量不让孩子乱吃东西，以免引起消化不良。

2、重“质”不重“量”

儿童饮食要特别注意营养均衡，以新鲜的蔬菜和水果为主，牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应，搭配豆浆、豆腐等易消化的豆制品，饮食宜清淡，少做辛辣油腻的食物。再时常准备一些清凉爽口的食品，如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等。

3、既要好吃也要好玩

除了营养均衡，也要注意食物的色、味、香、形，尽量变换花样，让孩子喜欢上吃饭，既补充了营养又吃的高兴。也可以让孩子参与做饭过程，一起来做创意，还能锻炼孩子的创造力和动手能力。

4、“多喝水”和“会喝水”

夏天天气炎热，加上孩子生性好动，因此会大量出汗，要及时提醒孩子喝水以满足人体代谢需要。补水宜少量多次，一次性大量喝水会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌，过量的水则有可能引起水中毒；儿童胃肠粘膜柔嫩，切忌空腹饮冰水；饮料含糖量较高，最好是喝白开水。

5、及时补充盐分

出汗时人体会流失大量水分，也会带走盐分和一些矿物质，导致体内电解质失衡，影响代谢，使人乏力疲倦。最简单的方法是在温水里加入少许食盐，也可以给孩子喝一些热汤，既补充盐分也增加了营养。

6、少吃冷饮与冷食

很多孩子都喜欢吃冰激凌、冷饮、和冰镇西瓜等生冷食物，实际上这些食物对孩子的成长发育十分不利，会造成腹泻、肠胃炎、食欲不振、牙痛等症状，过高的含糖量还会造成体重猛增。因此家长应控制孩子吃冷饮的量，尤其不要在饭前吃，也不要大口大口的吃，避免刺激牙齿。

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