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guāng

美

味

“食”

光

5.10——5.14一周食谱

5月10日星期一MONDAY

早点

鲜牛奶/

豆沙/

曲奇

午餐

红烧大排/

包心菜炒香菇/

榨菜蛋汤

午点

鲜肉馄饨

水果

桂圆

▲江幼美味欣赏

5月11日星期二TUESDAY

早点

酸奶/

草莓蛋糕

午餐

油煎梅鱼/

青椒胡萝卜/

山药土豆排骨汤

午点

肉末菠菜粥

水果

苹果

▲江幼美味欣赏

5月12日星期三WEDNESDAY

早点

鲜牛奶/

蛋黄饼干

午餐

红烧牛肉/

西红柿炒蛋/

雪菜蚕豆汤

午点

糯玉米

水果

圣女果

▲江幼美味欣赏

5月13日星期四THURSDAY

早点

酸牛奶/

苔菜饼干

午餐

青菜肉丝面疙瘩

午点

红枣粥

水果

香蕉

▲江幼美味欣赏

5月14日星期五FRIDAY

早点

鲜牛奶/

咸麻花

午餐

葱油螃蟹/

茭白炒猪肝/

青菜豆腐汤

午点

笑脸蛋糕

水果

小白瓜

▲江幼美味欣赏

夏季饮食温馨提示：

幼儿饮食“五要”

1.饮食要合理

夏季儿童饮食不能单一，需要多变换花样，做到品种多样，荤素搭配合理。这样可以增加孩子的食欲，提高营养的吸收率。

2.要多补充水分

尽量鼓励孩子多喝白开水，不要等到口渴时才记得喝。一次性大量进水，会淡化胃酸，不利消化食物和杀菌，补水宜少量多次。幼儿不宜多喝饮料，否则易患胃肠炎、消化不良等肠胃疾病。

3.口味要清淡

夏天儿童容易食欲不振，家长们做饭要兼顾“开胃”和“营养均衡”两大原则，不能只做孩子喜欢吃的食物。

可以为孩子准备清新、凉爽的食物，多吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。

4.食物要新鲜清洁

夏天食物容易变质，一定要注意以下几点：①选购原材料时，注意新鲜程度和保质期；②烹饪蔬菜前，要仔细清洗；③生的食物与熟的食物需要分开烹饪；

④不要长时间将食物放在冰箱，最好即买即做即吃。

5.注意补充多种营养元素

补钙：夏季是儿童佝偻病的高发期，因为天气炎热，进餐量减少，出汗多，钙的摄入量少于排出量。推荐食物：牛奶、豆类、坚果、芝麻酱、虾皮等。补充维生素C：维生素C有维持皮肤弹性、水润、光泽的作用，还能预防儿童夏季晒伤、修复皮肤。推荐食物：西红柿、玉米、南瓜、大枣、猕猴桃、芥蓝、甜椒、大豆等。

幼儿饮食“五不要”

1.不要不吃早餐

悠闲地周末，孩子是否按时起床吃早饭了呢？不吃早餐是非常不好的习惯，容易导致胃病，妈妈还是应多变点花样让孩子爱上吃早餐吧。

2.食物要新鲜清洁

在夏天幼儿最爱将垃圾食品替代正餐食用，但这些食品往往多脂、多糖、少营养，经常摄取易导致肥胖、营养失衡。妈妈不妨在冰箱中多放些水果、新鲜蔬菜、低脂或者无脂的酸奶、比瓶装果汁含糖度低的自制果汁，以供孩子解馋。

3.不要吃的过咸

夏季出汗多，体内盐流失得快，应适当补充盐分，儿童每天摄入3克盐就已经足够了，不可补盐过多，因为摄入过量的盐，会增加心脏负担。比如：咸肉、罐装肉制品、各种薯片、薯条等食品，此类经过多道加工程序的食物含盐非常高，尽量避免食用。

4.食物要新鲜清洁

到了夏天，很多幼儿对甜品钟爱，如果不加以限制，摄入的糖就会超标，导致肥胖，还容易产生龋齿。为了孩子的健康请家长注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等尽量少吃，即使是自制的汤水如绿豆汤、银耳汤也不要放入过多糖。

5.不要只吃水果

水果营养丰富，但是也不能作为孩子的正餐。人体多种营养需求，不是单靠吃水果能够满足的。长期靠“水果餐”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。大部分水果糖分充足，长期大量摄入，还会养出“小胖墩”。

幼儿健康成长离不开老师和家长的陪伴与细心照料，幼儿的身体健康才是一切发展的基础。夏季护理从点滴做起，用心呵护幼儿安全度夏，江南幼儿园将和您一起陪伴孩子茁壮成长~~~

图文/保健室

排版/摇摇乐