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早餐是一天中最重要的一顿餐食，并且也得是最营养最好的才行，作为一天的起步餐，那是必须好好对待的，晚饭你可以不吃，但早饭是绝对不行的，小编好心提醒一句，不吃早饭是容易得胃病的，网友们可得注意了，从现在起，最好把那种不吃早餐的坏毛病改过来，再说了，咱中国的早餐还是很丰盛的，怎么可以错过呢，不同的地方都有着各自特色的饮食风格，就拿南北两方来作比较，在饮食方面是有着很大差异的，所以各自所吃的一些食物可能都会互相嫌弃，东北人爱吃的4样早餐，出了当地就没了灵魂，外地人表示不敢吃！

第一种：大碴粥

这是东北地区的特色早餐，里面都是一些粗粮熬制的，最主要的就是玉米，看着就饱腹感很强，而且早餐吃这个的话，除了当地人应该没人吃得下，毕竟是很难消化的，但是当地人就不会，毕竟他们长期生活在这，对这些粗粮已经都吃习惯了，并且他们在吃大碴粥时都习惯加上很多白糖，这样高热量的早餐，我们南方人肯定是不会碰的，因为怕胖。

第二种：豆腐脑配烧饼

豆腐脑是很多人喜欢吃的一种早餐，包括南方人也有很多人爱吃，平常我们吃的豆腐脑都甜的，但是在东北，他们吃的豆腐脑是你绝对想不到的，他们喜欢吃咸的，并且还喜欢往里加酱油，吃的时候还得在搭上几块烧饼，这样的吃法，怕是只有当地的人才吃得下去。

第三种：馒头配咸菜

东北人以面食为主，这是大家都知道的，馒头便是他们最正常不过的早餐，但是他们在吃馒头的时候都是得配上咸菜一起啃的，平常的话我们南方人只吃一个馒头就能饱，但是对于他们来说，这是完全不够的，熬得吃3个才能满足，由此可见，他们的口味不仅重，食量也很大。

第四种：饺子

饺子是咱中华的美食，全国人民都会吃的一种食物，但是在东北地区就有会有些不一样的吃法了，饺子在其他地方来讲都可以算得上是主食，但在东北只算得上是早餐，而且他们早餐一次性得吃很多，并且是放在室外冷冻慢慢地吃，对于这种吃法在咱南方看来肯定会消化不良的，更何况早餐吃这么一大盆，热量高，是很容易发胖的。