北京中科白瘕风是几级医院 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/150607/4635654.html

华邦美好家园（兰州安宁）孝慈苑本周“美食周刊”系列，秉承华邦美好家园“膳食好”的品质服务，孝慈苑每周根据不同长者的情况进行膳食上的个案调整，为院内长者提供营养膳食，用实际行动践行“与天下儿女敬老孝老”的企业使命，让爷爷奶奶们在孝慈苑老有所乐、老有所为。

本周，孝慈美食周刊隆重推出特色美食——桂花山药切糕。

现在，让小编带大家一起，看看孝慈苑下周美食食谱吧！

星期一

早餐：黑芝麻豆浆、燕麦粥、炝拌黄瓜丝、杂粮馒头、鸡蛋

午餐：兰州糟肉、干锅千叶豆腐、平菇油菜、酸辣白菜、红枣雪梨汤、蒸红薯

晚餐：天水汤汤菜、葱油饼、南瓜小米粥

星期二

早餐：牛奶、红枣核桃粥、炝拌三丝、发糕、鸡蛋

午餐：爆炒猪肝、香干回锅肉、烧茄子、豆豉油麦菜、蒸南瓜、蘑菇炖鸡汤

晚餐：炸酱面、酸菜拌粉丝、肉沫上海青、红薯小米粥

星期三

早餐：豆浆、黑米粥、素炒番瓜、荷叶饼、鸡蛋

午餐：饺子、萝卜肉、素三鲜、饺子汤

晚餐：西红柿鸡蛋面、三鲜豆腐、菠菜拌银耳、枸杞小米粥

星期四

早餐：牛奶、红豆粥、西芹花生、葱油卷、鸡蛋

午餐：黄焖鸡、蒜苔炒肉丝、红烧冬瓜、清炒茼蒿、海带大骨汤、蒸包谷

晚餐：洋葱炒肉、上海青、馒头、包谷糁子粥、红枣大米粥

星期五

早餐：豆浆、薏米粥、炝拌小油菜、麻酱卷、鸡蛋

午餐：西安肉夹馍、酿皮、豆芽三丝、小米粥

晚餐：肉丝面、菜花炒肉、酸辣番瓜、红薯小米粥

星期六

早餐：牛奶、八宝粥、素炒包菜、蛋糕、鸡蛋

午餐：红烧梭边鱼、木耳炒肉、干锅土豆片、干煸小油菜、西红柿蛋汤、蒸苹果

晚餐：胡萝卜炒粉条、西芹肉丝、疙瘩汤、馒头、南瓜小米粥

星期日

早餐：豆浆、桂圆粥、酸辣笋丝、南瓜馒头、鸡蛋

午餐：清蒸狮子头、山药炒里脊肉、包菜粉条、香菇菜花、鱼头豆腐汤、蒸南瓜

晚餐：兰州冷面、蒜蒸长茄子、小白菜烩卤肉、红枣小米粥

桂花山药切糕

原料：小麦粉、山药、桂花、食用油等；

营养：优质植物蛋白、氨基酸、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、水溶性游离氨基酸、黏蛋白，及丰富的矿质营养元素、多种芳香物质等；

功效：增强免疫功能、延缓细胞衰老、健脾补肺、预防心血管系统的脂肪沉积、防止动脉硬化、轻身养颜、滋补强身、防治老年肾亏等；

口味：香甜可口、软绵悠长、传统民俗乡味；

特点：花香四溢、芬芳怡情、营养丰富、提神养性、适合老人食用，山药有收涩作用，身燥者少食。

误区1多吃补药能长寿、防癌

一些老人将补药视为延年益寿的法宝，大量食用。事实上，多吃补药长寿甚至抗癌，至今没有临床依据。中国工程院院士、天津市肿瘤研究所所长郝希山，曾在“全国肿瘤防治宣传周”活动中痛批：“补药具有直接抗癌的作用都是骗人的”“坚决反对用营养品来防癌”！并且很多所谓的“抗癌中药”或“防癌食品”是未经实验和临床证实的。

误区2凭感觉自行买补药服用

随着生活水平的提高，人参、鹿茸、灵芝等高档滋补品，以及一些保健品走进了寻常百姓家。

国医大师颜德馨曾指出，“现在的中老年人甚至青年人中，血脂高、血糖高、尿酸高的人越来越多，这些富贵病与平时的饮食滋腻密不可分，这类人如果动辄进补人参、鹿茸、灵芝，只会令身体雪上加霜。”补药也是药，最好遵医嘱。药补像给花浇水施肥，有些品种花儿根本不需要施肥，施多了反而烧苗，过犹不及。

误区3认为粗粮好，就多吃

对于经常吃细粮的我们，吃一些粗粮确实对健康有益，能够补充B族维生素和膳食纤维。

不过，一味多吃粗粮，可能会妨碍消化、影响吸收。尤其是老年人，消化系统的能力下降，吃的太多了反而会“伤了身”。

国医大师梅国强说，虽然粗粮有很好的养生功效，但他自己肠胃功能不好，日常生活是很少吃粗粮的。“有胃病不吃粗粮的道理其实很简单，粗粮虽然有营养，但是粗粮富含淀粉、粗纤维，难于消化，对于一些肠胃不好的人来说，多吃粗粮会增加肠胃负担，出现胃胀等不适症状。”

华邦美好家园养老集团西北区域项目

兰州安宁孝慈苑