舌尖上的美味

星期一

主食：翡翠面片汤　

副食：五香鹌鹑蛋肉丝西葫芦

上午点：松子仁沃柑

九九草莓

主食：高粱米饭

副食：糖醋小排木耳圆白菜

筒骨汤煲

下午点：辉山酸奶香提蛋糕

星期二

主食：焦糖小馒头三色粥

副食：彩色菜花肉爆菜心

上午点：腰果仁进口香蕉

滕荫葡萄

主食：年年有鱼营养多宝粥

副食：笨烀猪肝溜豆泡

下午点：辉山纯牛奶铜锣烧

星期三

主食：甜心卷燕麦粥

副食：白菜酿豆皮木须柿子

上午点：南瓜籽仁火龙果

富士苹果

主食：葡萄干米饭

副食：时蔬里脊虾皮蒸鸡蛋

紫菜豆腐羹

下午点：辉山儿童专属十天酸奶

彩卷

星期四

主食：奶香紫薯卷玫瑰米粥

副食：肉末黄豆芽芹菜丁肉丝粉

上午点：核桃仁葫芦柿子皇冠梨

主食：牛肉烧麦花生米粥

副食：家常小炒肉肉末土豆条

下午点：辉山纯牛奶软曲奇

星期五

主食：肉末葱香卷红枣粥

副食：蟹黄浇汁土豆泥肉末双色

上午点：大杏仁哈密瓜甜油桃

主食：鲜蔬肉松饭

副食：蔬菜蒸肉丸青瓜鸡蛋汤

下午点：辉山酸奶牛奶切片

蔬菜的营养价值（五）：南瓜

南瓜原产于南美洲，已有9千年的栽培史，哥伦布将其带回欧洲，以后被葡萄牙引种到日本、印尼、菲律宾等地，明代开始进入中国。李时珍在《本草纲目》中说：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦有之矣。二月下种，宜沙沃地，四月生苗，引蔓甚繁，一蔓可延十余丈……其子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮瓤瀹，味如山药，同猪肉煮食更良，亦可蜜煎。”中国种植大概10几个品种，是老百姓餐桌上很常见的美食，南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心。食用价值很高，是很多医生或者营养学家首推的保健食品。

营养作用：1.美容抗衰老：南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。可作为女性美容养颜长吃食物。2.预防癌症：南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。除此之外，南瓜富含锌，还能消除亚硝酸铵的突变，抑制细胞癌变的发生。3.防治糖尿病：南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之间（含糖量与南瓜的成熟度有关，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而适量的吃南瓜却对糖尿病人大有益处。原来南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。4.防治高血压：南瓜生吃或者蒸至半熟食用，对于普通高血压患者或者妊娠期并发高血压的孕妇多有好处。近几年的医学研究表明，南瓜可以明显的降低血清胆固醇和甘油三酯，对血栓的形成及机体的氧化有预防作用。5.解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。6.帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。药用：南瓜：性温，味甘。南瓜瓤：治疗疮痈肿。

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