本期嘉宾：

市中西医中医内科中医师黄佳杰

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黄佳杰中医内科

硕士研究生毕业，擅长中医内科诊治，包括各类胃肠道疾病，慢性咳嗽，失眠，风湿免疫类疾病及亚健康状态调理。

最近气温逐渐转寒，今天是秋季的最后一个节气--霜降。深秋霜降时节，养生保健尤为重要。

民间传统有“补冬不如补霜降”的说法，面对即将到来的漫漫寒冬，在这个时节进行适当的食饮进补能够有效预防冬天的常见疾病。那么我们该如何在深秋正确养生呢？

深秋养肺是关键

市中西医中医内科中医师黄佳杰表示，中医理论中，霜降即深秋在五行中属金，在人体五脏中对应属肺。“金秋之时，燥气当令”，燥邪之气容易侵犯人体而耗损肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列秋燥症状。另外，暮秋季节气候阴冷，早晚温差大，容易诱发感冒、慢性支气管炎、哮喘病、老年肺炎等呼吸系统疾病。所以，这时期的饮食调养应以滋阴润肺为宜。

饮食建议

黄佳杰医师建议，为防秋燥，应少吃辛辣食物，如蒜、姜、辣椒等，特别是烧烤、火锅。同时，可以适当补充甘寒多汁的食物，如梨、瓯柑、甘蔗、橄榄等水果，蔬菜可多食用莲藕、胡萝卜、芥菜等，也可多服用芝麻、冰糖、银耳、蜂蜜等食品生津润肺，养阴平喘。

药膳建议：白果萝卜排骨粥

制作方法：白萝卜g洗净切丝放入热水焯熟，然后将干白果40g剥壳后与生姜3片，少量排骨、小米同煮，待米开花后再文火煮10分钟，拌入萝卜丝即可。服用此药膳时不可与鳗鱼同服，以免食物中毒。

白果性平，入肺肾经，具有敛肺气，定喘咳之效，萝卜性平，有补肺止咳作用。霜降时节，阴寒燥盛，用此药膳具有生津润肺、清热降火、止咳化痰等功效，晚秋时食用可以加速血液循环，温养五脏。

调养脾胃是重点

暮秋霜降，阳气日退，阴寒渐生，很多胃病患者由于体内寒气没有外散，加上外界寒气刺激，非常容易发生胃痛、胃胀、食欲减退等症状。黄佳杰医师提醒，此时是慢性胃炎及胃十二指肠溃疡多发与复发的高峰时节，因此要格外注意脾胃的调养。

饮食建议

中医脾胃调补讲究因人而异，根据不同人的体质采取不同的针对性饮食，绝大多数脾胃虚弱者进行食补时应选用气平味淡、作用和缓的食物，常见补益脾胃的食物有山药、薏苡仁、红枣、小米、芡实等，脾胃虚寒者可以尝试食用暖胃食物如羊肉、芥菜、栗子、猪肚、甘蓝等。同时平时有胃病的朋友还应做到少食多餐，规律饮食，避免烟酒、咖啡、浓茶。

药膳建议：羊肉栗子汤

制作方法：羊肉g洗净，切成小丁，加适量料酒拌匀腌制。栗子肉g煮至4成熟，并切成小丁。锅内放羊肉汤、料酒、调味品，加入羊肉丁、栗子丁，烧开后改中火炖至羊肉熟烂，用水淀粉勾芡即成。

中医中羊肉性温，味甘，可以补虚祛寒、开胃健力，栗子性温，味甘，具有健脾养胃，补肾强筋作用。在晚秋服用羊肉栗子汤能够温中暖胃，补益气血，并起到补充热量，抵御寒气作用，特别适合脾胃虚寒的患者。

温馨提醒

除了食补调养，广大市民朋友们还要记得及时增添衣物注意保暖，积极锻炼，规律作息，过一个愉快的秋冬！