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食

谱

上高县第五幼儿园

每

周

上

新

乐享佳肴

温情传递

第十一周

幼儿食谱（.5.10—5.14）

5月10日星期一

午餐：白米饭肉沫香菇蒸蛋水晶南瓜玉米筒骨汤

午点：豌豆肉丝面苹果

5月11日星期二

午餐：小米饭五彩肉丁蚂蚁上树虫草老鸭汤

午点：馒头银耳枸杞甜汤

5月12日星期三

午餐：燕麦饭腐竹煲西葫芦紫菜蛋花汤

午点：绿豆粥鹌鹑蛋

5月13日星期四

午餐：三色黄金炒饭淮山排骨汤

午点：牛奶面包

5月14日星期五

午餐：小米饭土豆烧牛肉蒜香黄芽白金针菇肉片汤

午点：花卷梨

下周营养食谱预告

食材推荐

南瓜

材料

别名:麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜

营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸,南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害.

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效。

-END-

图文：徐碧鑫郑海英

初审：周益华

终审：黄清萍