每周菜谱浙江省教育科学研究院附属小学

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每周菜谱

10月25日-10月29日

10月25日

周一

肉饼蒸蛋

酱爆茄子

油泡木耳白菜

肉饼蒸蛋不仅美味,而且营养价值高,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,其中含有人体必需的8种氨基酸,而且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能很有好处,是很好的健脑食品。

餐后水果:香蕉

10月26日

周二

鹌鹑蛋烧肉

五香素鸡

丁香木耳炒兰包

少年儿童适当吃猪肉的好处:

1.改善贫血。猪肉中含有的半胱氨酸,以及血红素,能够促使人体吸收铁元素,大家都知道铁元素对于补血有着很好的效果,所以适当的吃猪肉可以补血改善气色。此外猪肉内也含有丰富的铁元素,可以为人体提供活力。2.促进发育。猪肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体所必要的元素之一,猪肉的肉质所含有的蛋白质非常优质,并且接近人体所需要的比值,从而为人体补充所需要的营养,促进生长发育。3.保护视力。猪肉中含有丰富的维生素a,大家都知道维生素a对保护视力有很好的作用,可以促进视力的恢复,而且还有利于保持皮肤的通透光泽,所以适当的吃猪肉,会让视力得到提升。4.强健骨骼。猪肉中含有丰富的钙元素,而钙元素是促进骨骼生长的重要元素之一,人们常吃猪肉,便能够起到促进骨骼更好生长发育的作用,并且能够有效预防佝偻病。

餐后水果:桔子

10月27日

周三

奥尔良鸡翅

牛肉粉丝

虾皮冬瓜

鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。

餐后水果:千禧

10月28日

周四

鱼香肉丝

海带烧肉

葱油芋艿

芋艿的功效与作用:

1.可以增强我们的胃功能。很多人由于过量食用辛辣食品或者饮食不规律会导致胃病,胃病是一种慢性疾病,一开始可能只会表现为胃里不舒服或者胃轻微的疼,但是时间久了就有可能导致胃癌这一最坏的结果。多吃芋艿可以帮助我们的胃变得更加容易吸收和消化日常生活中所吃的食物,从而帮助我们的胃达到一种健康平衡的水平。在此温馨提示:一日三餐要按时按点吃饭,不要过度食用辛辣食品,要饮食健康食品,这样才可以有一个非常健康的胃。

2.促进消化。芋艿可以促进排泄功能,少年儿童的身体器官都处于生长发育阶段,适当食用芋艿可以帮助消化。

3.修复牙齿。芋艿中含有一类组成我们牙齿的元素,多吃芋艿也有助于修复牙齿。

餐后水果:香梨

10月29日

周五

红烧大虾

家烧土豆

双色莴笋

少年儿童吃虾的好处有:促进脑细胞发育、增强免疫力、调节神经系统等。

1.促进脑细胞发育。虾中含有丰富的氨基酸,经常食用虾,对孩子脑部细胞的发育和滋养都有很好的效果。

2.增强免疫力。虾和鱼肉相比,所含的孩子必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。虾中丰富的氨基酸易被孩子吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。

3.调节神经系统。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使孩子时间保持精力集中。

餐后水果:桔子

注:图片仅供参考;水果随季节性会有适当调整

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